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Neue Wege am BK Bocholt-West – Assistentin/ Assistent für Ernährung und Versorgung – Schwerpunkt Service
„Der Herbst ist des Jahres schönstes farbiges Lächeln.“ (Willy Meurer)
Der Herbst ist in großen Schritten zu uns gekommen. Es wird kälter, die Tage werden kürzer und in Geschäften ist die eine oder andere Weihnachtsdekoration schon zu finden. Auch das erste Quartal des Schuljahres ist bereits herum und die ersten Klassenarbeiten sind überstanden.
Genauso schnell wie das Schuljahr voranschreitet, rückt auch der Start des neuen Bildungsganges der staatlich anerkannten Assistentinnen/Assistenten für Ernährung und Versorgung – Schwerpunkt Service näher: Ab dem kommenden Schuljahr kann diese zweijährige, vollzeitschulische Ausbildung am Berufskolleg Bocholt-West absolviert werden.
Erste Informationen zu dem neuen Bildungsgang gab es bereits im ersten Beitrag am Anfang des Schuljahres. In diesem Beitrag wollen wir darauf eingehen, welche Voraussetzungen junge Menschen benötigen, um den Bildungsgang mit Erfolg zu absolvieren.
Aus schulischer Sicht ist es ganz einfach: benötigt wird der Hauptschulabschluss nach Klasse 9 oder der Hauptschulabschluss nach Klasse 10. Beides geht. Praktika oder berufliche Erfahrung im Bereich Gastronomie können von Vorteil sein, sind aber keine notwendige Voraussetzung.
Aus persönlicher Sicht könnte man sagen, dass diejenigen gute Chancen haben werden, die gerne mit Menschen zu tun zu haben und ihnen mit Interesse und Neugierde begegnen. Wichtig ist hier der Spaß an offenen und netten Gesprächen sowie dem allgemeinen Umgang mit den Gästen.
Aus fachlicher Hinsicht sollte Interesse und Freude am Umgang, an der Zubereitung und am Servieren von Speisen und Getränken vorhanden sein, denn „Ernährung“ hat etwas mit „Genuss“ und „Lebensfreude“ zu tun. Auch Interesse an verschiedenen Themen, die mit Ernährung zu tun haben, ist wichtig.
Kurz gesagt: Wenn Sie lernen wollen, eine gute Gastgeberin/ ein guter Gastgeber zu sein, sind Sie hier richtig! Daneben ist in diesem Bildungsgang der Erwerb des mittleren Schulabschlusses, bei entsprechenden Noten in den Bereichen Mathe, Englisch und Deutsch/Kommunikation auch mit Qualifikationsvermerk, möglich.
Bildquelle: A-la-fengshui.com
